자양강장제
드링크류 중에서 탄산음료같이 뻔한 것은 굳이 말씀드리지 않아도 몸에 안 좋은 간식인걸 아실 겁니다. 여러분이 잘 몰라서 간과할 수 있는 것들 위주로 말씀드리려 합니다. 사실 자양강장제는 이왕이면 몸에 좋으라고 사 먹는 건데 쌍화탕 같은 전통 자양강장제와 비타민 음료 그리고 박카스와 같은 피로회복제 혹은 에너지 드링크 류가 있습니다.
각각 몸에 좋은 쌍화탕 약재나 비타민C, 타우린 성분 등이 함유되어 있는 것은 맞습니다. 문제는 이런 음료들을 맛있게 만들기 위해서 설탕과 과당이 같이 들어간다는 것입니다. 병안에 담긴 대부분의 자양강장제에는 과당이 듬뿍 들어가 있어서 이게 진짜 건강음료인지 회의가 들 때가 많습니다.
과당에 대해 잠깐 설명을 드려보겠습니다. 여러분이 가장 잘 알고 있는 대표적인 당류로는 설탕이 있습니다. 설탕은 포도당과 과당이 섞여 있는 이당류에 해당합니다. 포도당과 과당은 각각 단당류입니다. 과당은 포도당보다 더 답니다. 천연당 중에서는 가장 달기 때문에 단맛을 쉽게 내는 첨가 당으로 많이 쓰이게 됩니다. 과일 안에 함유되어 있는 천연 과당은 적당히만 먹는다면 나쁜 것이 아닙니다.
이 과당만을 추출해서 값싸게 단맛을 내도록 만든 것을 조심해야 합니다. 가장 큰 이유는 과당은 포도당과 달리 간에서 대사 되기 때문에 자꾸 먹게 되면 간을 피로하게 합니다. 체내에서 당 독소로 쉽게 바뀌기도 합니다. 현재는 옥수수를 인위적으로 가수분해해서 만든 고 과당 옥수수시럽이 가장 흔합니다. 제품 뒷면 라벨에 액상과당, 결정과당, 기타 과당 등의 표기가 있는 자양강장제라면 과감하게 사양하시는 것이 더 건강을 위한 길이 아닐까 합니다.
떡볶이
혈당 조절이 필요한 분들에게 떡볶이는 몸에 안 좋은 간식입니다. 당뇨 환자분들은 혈당 체크를 매일 하기 때문에 아마 잘 아실 겁니다. 각종 분식류를 포함한 피자, 햄버거 등 우리가 흔히 먹는 간식 중에서 가장 혈당을 오르게 하는 간식이 떡볶이입니다. 한국인의 대표 간식이긴 합니다. 저도 좋아해서 가끔 사 먹게 되는 간식입니다.
정제 탄수화물인 떡과 설탕을 듬뿍 넣은 소스가 함께 만난 음식이기 때문에 혈당을 무섭게 오르게 할 수 있습니다. 요즘은 떡볶이 소스만 구매해서 집에서 떡만 넣어 만들어 먹을 수 있습니다. 이렇게 판매되고 있는 떡볶이 소스에는 액상과당이 들어가는 경우도 많습니다. 어릴 때는 떡볶이를 간식으로 먹어도 혈당 조절을 잘 할 수 있습니다. 그러나 췌장도 나이 들어가는 시점에서 체장을 피로하게 하는 간식은 피해 주는 것이 좋습니다.
몸에 안 좋은 간식을 피하고, 먹으면 건강에 좋은 간식은 무엇이 있는지는 지난 글에서 알려드렸습니다.
건강에 좋은 간식
두유 두유는 콩을 갈아서 만든 식물성 단백질입니다. 50세 이후에는 자꾸만 줄어드는 근육을 지켜줄 단백질 섭취가 정말 중요합니다. 콩은 40%가 단백질입니다. 운동과 함께 섭취하면 근육을 강
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에너지바
에너지바도 아까 자양강장제와 같이 몸에 좋은 건강식품 같은 느낌입니다. 그래서 다이어트 중이거나 운동 열심히 하면서 식단 관리 하는 분들께 많이 사랑받습니다. 실제로 시장 판매율이 급증하는 것으로 알고 있습니다. 단백질바, 시리얼바, 그래놀라 바 등이 해당됩니다. 통곡물과 견과류 등을 버무리고 뭉쳐서 만든 것입니다.
끈적한 액상과당, 과즙, 설탕 등으로 뭉친 것입니다. 요즘에는 생각과 철학이 있는 분들이 고민하고 고민해서 정말 건강한 에너지바를 만들어 주시기도 합니다. 큰 공장에서 찍어내는 대체적인 에너지바는 함유 성분을 보면 과자와 크게 다를 바가 없어 보입니다. 그래서 식사를 대체하는 것은 절대 안 됩니다. 에너지바 한 조각이 35kcal까지도 나갑니다. 한 조각 먹어도 허기가 채워지지는 않습니다. 그래서 3개 정도를 한꺼번에 먹으면 금방 과잉 칼로리가 되기 때문에 안 좋은 간식입니다.
뻥튀기
과자는 기름에 튀기지만 뻥튀기는 곡식을 압력으로 튀겨서 먹기 때문에 단위 그램당 열량이 낮다는 장점이 있습니다. 그래서 다이어트 식품으로도 많이 쓰입니다. 그러나 뻥튀기는 탄수화물 덩어리입니다. 탄수화물만 먹고 살을 빼기는 어렵습니다. 한국인은 기본적으로 쌀밥이 주식이라 탄수화물 섭취 비중이 높습니다. 입에 달고 사는 간식마저도 탄수화물을 먹게 되면 탄수화물 과잉이 되어버립니다.
탄수화물이 과잉되면 체내에서 지방으로 전환시키기 때문에 중성지방 수치가 올라가고 고지혈증, 지방간으로 쉽게 이어질 수 있습니다. 그리고 혹시 뻥튀기를 먹었을 때 입천장에 들러붙는 경험을 해보셨을 겁니다. 나이가 들수록 침 분비가 감소해서 구강이 건조해집니다. 마찬가지로 소화액 분비도 떨어져서 마르고 건조한 음식을 많이 먹게 되면 배에 가스가 차고 속이 더부룩해지면서 소화불량이 쉽게 생길 수 있습니다.
